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国外冻肉安全吗?超严格进口流程了解下

2020-07-15 10:29:02 0


全球疫情持续“发酵”,近日,厄瓜多尔虾的内包装和外包装被检验出新冠病毒。虽然专家研判认为,冷冻海鲜和肉类作为传染源的可能性是非常小的,但是不少人会忧虑携带“新冠”的食品流入市场。

别慌!正规渠道购买的进口冻肉很安全超严格的中国海关检疫流程了解一下!

Green君科普

1、只有列入《肉类产品检验检疫准入名单》的企业和相应肉类产品方可进口。

2、出口地检验检疫证书

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3、按照规定,冷冻肉通常处在零下18℃以下,在这个温度下,微生物的生长和增殖都受到抑制,且低温还能抑制食品自身化学反应和一些酶类反应。

4、冻猪肉的生产、加工、包装、存储、运输卫生条件必须符合国家要求。


入境后

1. 需要申获国家检疫许可证。


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2. 货品需要接受现场检验,如:查验外包装是否破损或异常现象。

3. 箱内检测是否携带有毒物质或有害病毒。

4. 货品接受采样,并送至实验室检验。

5. 现场货品需要进行消毒。

经过重重检测和检疫后,冻猪肉才可以流入市场,为国民的食品安全做好第一道防护!大家可以放心食用!

注意:挑选冻猪肉时,要观察,瘦肉部分是否变浅发暗,脂肪部分是否发黄。如若出现以上情况,表示猪肉可能储存过久,不新鲜。

Tips:购买冻猪肉后,不能反复多次解冻、冷藏,这样不仅导致肉的风味和营养的较大损失,也会导致细菌滋生!

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