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小雪 | 寒冬放心宅家,必须有它们

2019-11-20 16:20:41 15

小雪是农历二十四节气中的第二十个节气,表示降雪的起始时间和程度。


冬天来了,北方的羊肉就开始红红火火的涮起来了,而南方人的火锅也约了起来。不过,相信更多的小伙伴在严寒的冬日里,是朋友用火锅也约不出来的,一心一意宅家是最好不过的了。

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既然是在寒冷的冬天,那也该吃得滋补、健康。滋补的目的是为了养精蓄锐应对寒冬到来。提到进补,往往想到的就是大鱼大肉,这其实是在增加脏腑的消化和代谢负担。因此在小雪时节里,吃点黑木耳清清血也是非常不错的。


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1

黑木耳


黑木耳为木耳科植物,性平味甘,入胃、大肠经。有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺润肠的作用。它既是肠道减龄最出色的“钟点工”,也是最佳的“血液清道夫”。

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那黑木耳要怎么吃呢?


小雪时节吃木耳,与大枣、生姜是最佳拍档。一两黑木耳、七颗去核干枣,三片生姜片合煮成一碗姜枣木耳羹,在冬日上午,空腹喝一碗,既清血清便还暖胃。


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而搭配木耳也可以做很多菜肴,例如木耳山药炒西芹、鲜虾木耳滑蛋、青椒木耳炒腐竹、黑木耳鸡蛋炒莴笋等,做法也是比较简单的,准备好相关的食材和辅料,再把相关食材翻炒至熟就可以出锅食用了。


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2

热干面食品


宅家也要按时吃饭,但选择宅家,做饭或者是不可能的,热干面食品就要囤起来了,作为个百搭食品,热干面食品有各种做法,韩式炸酱面、起司焗面、披萨酱焗面、芝士炒面、热面火锅......


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说那么多,不如自己去创造一种方法,来做自己最喜欢面食,来,热干面链接已为你准备好了。


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3

坚果


冬季的大街小巷上,总会出现很多炒货,瓜子、板栗、杏仁、花生等等坚果产品。一到冬天,一家人坐在屋子里嗑嗑瓜子,剥剥花生,嚼嚼开心果也是冬天常见的生活情景。


人们为何在冬天热衷于吃坚果呢?坚果通常指有硬壳而水分少的一种果实,含有丰富的营养,尤其是各种优质脂肪和微量元素,适合在冬季为人体补充能量和热量。



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进入小雪节气,预示寒冷冬季的开始,这个时候天气寒冷,要注意调整饮食,此外要有适当的运动,才能达到强身壮体的期望。








标签:   小雪 坚果 黑木耳